Tecnología blockchain para garantizar la trazabilidad de los alimentos desde el campo hasta el punto de venta 

La actual normativa con respecto a la trazabilidad de alimentos no entra en detalle en la forma de proceder para garantizar la seguridad de la cadena de valor de los alimentos. Tecnologías como blockchain e internet de las cosas son ya una realidad en el sector primario, aportando soluciones en tiempo real para garantizar la seguridad en todo el proceso de producción, distribución y venta.

En esta línea, el Parque Científico y Tecnológico de la Universitat Jaume I de Castelló organiza el miércoles 17 de junio el seminario online “Trazabilidad en el sector primario”. Un webinar abierto y gratuito que tiene como principal objetivo mostrar casos reales de aplicación de estas tecnologías en el sector primario. Una acción enmarcada dentro del programa de aceleración empresarial Castellón Global Program financiado por la Diputación de Castellón, con la finalidad de contribuir a generar innovación entre las empresas del sector primario a nivel provincial.

• Formulario de inscripciones http://forms.gle/qvGcyA77usUBt2AR6
• Noticia en la web de APTE http://www.apte.org/webinar-para-mejorar-trazabilidad-sector-primario
• Agenda http://www.castellonglobalprogram.com/wp-content/uploads/2020/06/Agenda-Webinar-Trazabilidad-Sector-Primario-CGP2020-baja.pdf